Portfolio Category : Plats principaux

Salade de crevettes

Ingrédients 1 Chou-fleur cru3 boîte de crevettes ou un gros paquet de goberge3 c. à table oignon haché2 tasses de riz cuit½ tasse de mayonnaise3

Sauce à salade César

Ingrédients 4 jaunes d’oeufs4 c. à thé (généreuse) de moutarde de dijon3 gousses ailTabasco au goût1/2 c. à thé de sauce Worcestershire1 c. à thé

Cigare au chou étagé

Ingrédients Viande2 lb de boeuf haché maigre1 oeuf4 c. à soupe de bouillon de boeuf concentré liquide1/4 tasse (65 ml) de chapelure1 pincée de poudre

Poulet Général Tao

Ingrédients 1 à 1,5 lbs de poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés, coupées en morceau de 1 pouce (2,5 cm)2 à

Filet de porc à la dijonnaise

Ingrédients 2 lbs (900 g) filets de porc Sauce :3 échalotes, hachées finement8 champignons, émincés3/4 tasse (190 ml) vin blanc sec2 tasses (500 ml) crème

Améliorer les conditions de vie de la population de la MRC du Val-Saint-François en pratiquant principalement des activités de cuisines collectives et toutes autres activités novatrices et collectives

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